Zielgruppe: Erwerbslose
(Alg1-/Alg2-Empfänger und Nichtleistungsempfänger, auch ohne Schulabschluss)
mit Interesse an einer Tätigkeit als Servicemitarbeiter*
im Gastgewerbe Zielsetzung und
künftige Einsatzgebiete: Die
Teilnehmenden sollen befähigt werden, als Servicekraft in gastgewerblichen
Einrichtungen zu arbeiten. Dazu zählen Hotels, Pensionen, Wohnheime,
Restaurants und Cafés. Einsatzmöglichkeiten bieten sich aber auch im Catering,
in Diskotheken, Verbrauchermärkten, Einkaufszentren sowie in Freizeit- und
Erlebnisparks. Der Lehrplan orientiert
sich an den Berufsbildern der gastgewerblichen Ausbildungsberufe und
berücksichtigen die Spezifik und den besonderen Bedarf des Berliner Arbeitsmarktes.
Schwerpunkte des späteren Einsatzes sind der Empfang, die Betreuung und Beratung der Gäste, der hauswirtschaftliche,
gastronomische und Veranstaltungsservice sowie Verwaltungstätigkeiten.
Darüber hinaus erfolgt eine Spezialisierung als Night Auditor, die auch das
Unterrichtungsverfahren der IHK für das Bewachungsgewerbe gemäß § 34 a GewO
beinhaltet. In Abhängigkeit von den fachlichen und sprachlichen Vorkenntnissen
sind auch andere Spezialisierungen möglich. Die
erworbenen Fertigkeiten werden im Firmenpraktikum gefestigt. Wir arbeiten mit
ausgesuchten Praktikumseinrichtungen zusammen, die einen aktuellen Arbeitskräftebedarf
haben. Bei Bewährung im Praktikum
erfolgt nach Lehrgangsende die Übernahme in ein festes Anstellungsverhältnis. Themenkomplexe:
Berufsbilder im Gastgewerbe, Arbeitsmarktsituation
Kommunikation, Service- und Kundenorientierung,
interkulturelles Training
Rechtliche Grundlagen im Berufsbild
Arbeiten im Empfangsbereich und in der
Gästebetreuung
Hauswirtschaft und Gastronomie
PC-Anwendungen im Berufsfeld (Word, Excel,
Internet, Branchensoftware)
Fachenglisch
Spezialisierung zum Night Auditor (inkl.
IHK-Unterrichtung gem. § 34 a GewO)
Erste Hilfe inkl. Notfall- und AED-Training,
Hygienebelehrung
Betriebliches Praktikum Dauer und
Lehrgangsorganisation: Der Kurs
ist als Vollzeit-Fortbildung mit einer Dauer von ca. 6 Monaten konzipiert
(4 Mon. Unterricht, 2 Monate Praktikum, 1 Wo. Ferien). Ausbildungstage
sind Montag bis Freitag. Täglich werden 8 U-Stunden in der Zeit von 08:00 bis
15:00 Uhr (Mi. bis 15:15 Uhr) absolviert. Während der Praktika richtet sich
die Einsatzzeit nach den Dienstplänen der Praktikumseinrichtungen
(Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen). Night Auditors arbeiten
ausschließlich in der Nachtschicht. Zugangsvoraussetzungen:
erwerbslos gemeldet mit Hauptwohnsitz in Berlin
hohe Motivation und Lernbereitschaft
Bereitschaft zur beruflichen Mobilität
Deutsch-Kenntnisse mindestens auf Niveau B1
Grundkenntnisse Englisch günstig, aber nicht
Bedingung
polizeiliches Führungszeugnis ohne Eintrag (nur für
eine bewachungsgewerbliche Tätigkeit als Night Auditor notw.) Förderung: Die
Lehrgangsgebühren werden durch den Berliner Senat und den Europäischen Sozialfonds
(ESF) zu 100 % finanziert. Die Kosten für das Lehrmaterial, die Belehrung gem.
§ 48 Infektionsschutzgesetz (rote Karte) und die Unterrichtung gem. § 34 a
GewO werden ebenfalls übernommen. Ihr Arbeitsvermittler muss der
Qualifizierung schriftlich zustimmen. Ein Bildungsgutschein ist nicht
notwendig. Die
Zugangsvoraussetzungen werden im Einzelnen geprüft und sind nachzuweisen
(z. B. durch Vorlage des Bewilligungsbescheides, einer
Eingliederungsvereinbarung oder Bestätigung des Jobcenters). Abschlussnachweise: Die
Leistungen müssen in Lernerfolgskontrollen nachgewiesen werden. Der Kurs wird
mit einer internen Prüfung beendet (schriftlicher Abschlusstest und
Praxisübung). Die Absolventen erhalten
bei erfolgreichem Abschluss einen Qualifizierungspass mit einem
aussagekräftigen ABT-Zertifikat. Die
Erste-Hilfe-Ausbildung wird durch das DRK realisiert. Die Unterrichtung gem. §
34 a GewO erfolgt unter Hoheit der IHK Berlin. Für diese Zusatzqualifikationen
erhalten Sie separate Leistungsnachweise. ABT gemeinnützige Erwerbsgesellschaft
mbH Karl-Kunger-Str.
68, 12435 Berlin Tel.: 030
533306-0 Fax: 030
533306-13 E-Mail: info@abt-berlin.de Für weitere Informationen wenden
Sie sich bitte an Frau Wolter (Tel.: 030 / 533306 -11) oder an Herr Dr. Kaatsch
(Tel.: 030 / 533306-18). Persönliche
Informationsgespräche finden
immer donnerstags in unserer Geschäftsstelle statt (um telefonische
Voranmeldung wird gebeten). Verkehrsverbindung: S-Bahn
bis Ostkreuz / Treptower Park, Busanschluss
Linie 194 bis Lohmühlenstraße |
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